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自驾阳澄湖吃蟹,只为那一只心心念念的大闸蟹

生态旅游
来源: 标签:心心念念一只大闸蟹只为自驾 2018-08-23 09:06:46
自驾阳澄湖吃蟹,只为那一只心心念念的大闸蟹去过巴城的人不得不说,那是阳澄湖畔一颗耀眼的明珠。 "枯腾老树昏鸦,小桥流水人家

自驾阳澄湖吃蟹,只为那一只心心念念的大闸蟹

去过巴城的人不得不说,那是阳澄湖畔一颗耀眼的明珠。"枯腾老树昏鸦,小桥流水人家",不正是水乡巴城的写照吗?迈步于巴城街上,在习习的湖风中迎面感受特有的老房子里江南水乡生活情调,是如此的惬意。

巴城,位于风景优美的阳澄湖东湖边上,已经有2500多年历史,典型的鱼米之乡;是昆山市第二大镇,东西分别连接上海和苏州。巴城拥有9.5公里的阳澄湖岸线,沿岸风景秀丽,湖中水草丰茂,平均水深在1.5米到3米之间,湖底水浅底硬,是大闸蟹生长的最优环境。

巴城的阳澄湖旅游度假中心就位于湖畔边上,那里风光旖旎,与阳澄湖、巴城湖、鳗鲤湖、傀儡湖、雉城湖融为一体,水天一色,波浪成顷,美不胜收。

住于度假中心,来一次全身心的压力释放,来一场想玩就玩的尽兴。除此之外,当然是最心心念念的就是那一只名闻天下的大闸蟹啦。

巴城被人们称为天下第一蟹城,每年的金秋时节吸引了千千万万的食客前来,都只是为了那一只心心念念的大闸蟹。巴城知名老店~~巴城阿四蟹庄的老板说,本地有句话"鱼落深潭蟹落湾",巴城处于阳澄湖东湖的湾头,相比于中湖和西湖水较浅,光照充分,水底淤泥少,土质坚硬,水草和贝类丰富,最适宜大闸蟹生长呢。

"阳澄湖美,巴城蟹肥"巴城现是很多游客吃蟹的首选之地。巴城阿四蟹庄于湖畔,与度假中心相隔不远。老板是土生土长的巴城人,他们家在阳澄湖拥有几十亩养蟹基地,20多年的养蟹经验,养出的大闸蟹个头大,膏肥黄满口感好。阿四蟹庄的大闸蟹采用的是"靠湖吃湖"最原生态养殖,利用阳澄湖天然的优良水质和无污染的生态环境,所以他们家出产的大闸蟹肉质更细嫩,味道更鲜美。尤其是老阿四蟹庄20多年来,对大闸蟹只有一种最原始的做法:清蒸。

清蒸的大闸蟹,不仅最大程度的保持了味道的鲜美,更重要的是保持了大闸蟹的原汁原味,同时也让大闸蟹的营养价值得到充分的体现。每年全国各地的食客慕名到阿四蟹庄品尝这道清蒸大闸蟹!

阿四蟹庄的大闸蟹都是由专业挑蟹人于当天在自家基地捕捞挑选,每一只蟹都是经过仔细挑选的,凡是个头小,不迅猛,体态特征不合格都不能挑选上。

来到阳澄湖,来到巴城,才有幸置身于这美得纯粹的江南水乡,才得以解馋那心心念念的大闸蟹,体验一次流年忘返的美食之游。

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